Την ευκαιρία να εξοικειωθούν με την έννοια της φιλοξενίας και να γνωρίσουν τον κόσμο της αποκτώντας συνάμα μία πρώτη επαφή με τις αρχές του βιώσιμου επιχειρείν του τουριστικού κλάδου θα έχουν από φέτος οι μαθητές της Β και Γ τάξης των Δημοτικών σχολείων της χώρας. Ο λόγος για το πρόγραμμα «Φιλοξενία μου», μία πρωτοβουλία του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος και του Υπουργείου Τουρισμού, το οποίο ήδη από την φετινή χρονιά γίνεται διαθέσιμο για το σύνολο των σχολείων της χώρας στο πλαίσιο των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων. Το πρόγραμμα παρουσιάστηκε εχθές από τον πρόεδρο του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος, Αλέξανδρο Βασιλικό και την Υφυπουργό Τουρισμού, Σοφία Ζαχαράκη, παρουσία της Υφυπουργού Παιδείας και Θρησκευμάτων, κυρίας Ζέττας Μακρή.
Μέσα από το καινοτόμο υλικό του, ειδικά ανεπτυγμένο για την αξιοποίησή του από τους νεαρούς μαθητές, το πρόγραμμα «Φιλοξενία μου» στοχεύει στην ενεργό εμπλοκή και την διαδραστική γνωριμία των μικρών μαθητών με τις αρχές και τις μεθόδους της επιχειρηματικότητας, την έννοια της φιλικής προς το περιβάλλον τουριστικής ανάπτυξης καθώς και τις προοπτικές επαγγελματικής σταδιοδρομίας και δημιουργίας που κρύβει ο χώρος. Ταυτόχρονα, οι μαθητές θα έχουν την ευκαιρία να αναγνωρίσουν στην πράξη τα στοιχεία που συνθέτουν την ταυτότητα της χώρας μας, τις ξεχωριστές ομορφιές του κάθε τόπου, τον πολιτισμό και την παράδοσή του καθώς και την αξία τους. Με τον τρόπο αυτό, επιτυγχάνεται η συνειδητοποίηση της μοναδικότητας κάθε γωνιάς της πατρίδας μας καθώς και της ευθύνης για την προστασίας της. Παράλληλα, εμπεδώνεται με τον καλύτερο τρόπο η αρχή του σεβασμού απέναντι σε διαφορετικούς πολιτισμούς και λαούς ως θεμέλιο τόσο της φιλοξενίας όσο και της ταυτότητάς μας.
Όπως δήλωσε η Υφυπουργός Τουρισμού, Σοφία Ζαχαράκη:
«Η φιλοξενία είναι πρώτα και πάνω από όλα στάση ζωής. Μαζί με το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος εκκινήσαμε την προσπάθεια, ώστε οι βάσεις της υγιούς ανάπτυξής της να τεθούν ήδη από το σχολείο. Για πρώτη φορά, οι μικροί μαθητές της χώρας θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν τον κόσμο της ελληνικής φιλοξενίας, τα επαγγέλματα και τις ευκαιρίες σταδιοδρομίας του κλάδου, να αναγνωρίσουν και να εμπεδώσουν την εφαρμογή των αρχών της βιωσιμότητας στο πεδίο του τουρισμού και τελικώς να αναπτύξουν τις δικές τους ιδέες και προτάσεις. Μετά από την συντονισμένη προσπάθεια και την συνεργασία που είχαμε με το Υπουργείο Παιδείας και Θρησκευμάτων καθώς και το Ι.Ε.Π., το καινοτόμο πρόγραμμα «Φιλοξενία μου» γίνεται διαθέσιμο από φέτος σε όλα τα σχολεία της χώρας. Πρόκειται για μία σημαντική πρωτοβουλία, την πρώτη σε πανευρωπαϊκό επίπεδο, με εθνικά χρώματα, που μας ενώνει όλους, καθώς η φιλοξενία είναι μέρος της κληρονομιάς μας, αλλά, ακόμα περισσότερο, αποτελεί το μέλλον μας. Μέσα από το πρόγραμμα, φιλοδοξούμε να μπουν οι βάσεις για την βιώσιμη ανάπτυξη του τόπου, να καλλιεργηθεί η αναγκαία για την επίτευξη αυτού του σκοπού προπαιδεία και να διευρυνθούν σημαντικά οι ορίζοντες και ο αριθμός των ευκαιριών που έχουν στην διάθεσή τα παιδιά της χώρας. Για το εξαιρετικό αποτέλεσμα θα ήθελα να ευχαριστήσω θερμά τόσο το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος και ιδιαίτερα τον πρόεδρο, κύριο Αλέξανδρο Βασιλικό, για την πολύμηνη συνεργασία, το Υπουργείο Παιδείας και Θρησκευμάτων και την αρμόδια Υφυπουργό, κ. Ζέττα Μακρή, το Ι.Ε.Π. όσο και την ομάδα εκπαιδευτικών, ειδικών παιδαγωγών και κοινωνιολόγων που συνέδραμαν ουσιαστικά την ανάπτυξη του πρωτότυπου και ποιοτικού υλικού του προγράμματος.»
